ГАБА Улун "Железная богиня" разлом 7гр, Аньси, Гандэ

У данного сорта чая есть несколько легенд происхождения чая, но нас интересует его отличительные качества.

Одной из важных черт вкусового профиля является момент сбора, различают 2 основных сбора урожая. Весенний урожай получается более цветочным и сочным по вкусу, так как природа отдохнула в зимний период и зарядилась энергией. Осенний урожай получается более "Глубокий " во вкусе так как природа набирается сил для зимнего периода.

Еще одной из важных черт является степень прокаливания, если легкая как в этом сорте, то во вкусе цветы и улунская кислинка, если сильная, то карамель и сухофрукты. В каждой из прожарок есть свои тонкости во вкусе.

Данный чай собран весной и имеет легкую степень прожарки, что дает нам познакомить Вас с оригинальным вкусом из колыбели сорта Те Гуань Инь, уезда Аньси.

Приятных Вам чаепитий вместе с Шерл.